Ορισμός γλυκαιμικού δείκτη & γλυκαιμικού φορτίου

Όλα τα τρόφιμα τα οποία περιέχουν υδατάνθρακες (αμυλούχα τρόφιμα, όσπρια, δημητριακά, γάλα, φρούτα, και λαχανικά) αυξάνουν τη γλυκόζη (ή σάκχαρο) του αίματος. Ωστόσο, η ίδια ποσότητα υδατανθράκων δεν προκαλεί την ίδια αύξηση στη γλυκόζη του αίματος. Γενικά, οι απλοί υδατάνθρακες που βρίσκονται κυρίως στη ζάχαρη, τα φρούτα, τους χυμούς, το μέλι και το γάλα αυξάνουν τα επίπεδα της γλυκόζης του αίματος γρηγορότερα σε σχέση με τους σύνθετους υδατάνθρακες οι οποίοι συναντώνται στο ρύζι, τα ζυμαρικά, τις πατάτες, το ψωμί, τα όσπρια και τα δημητριακά.

Μία ασθενής κάποια στιγμή με ρώτησε: «Σε πρόσφατη νοσηλεία μου βρέθηκε σάκχαρο και για μερικές μέρες μου έκαναν ινσουλίνη. Τώρα ακολουθώ μόνο δίαιτα. Άκουσα όμως τους γιατρούς να συζητούν για «λανθάνοντα διαβήτη». Τι είναι ο λανθάνων διαβήτης;».
Να ένα ερώτημα αναπάντεχο μεν ενδιαφέρον δε. Απορία σωστή που ξαφνιάζει αλλά και προβληματίζει. Απάντηση μονολεκτική δεν μπορεί να δοθεί. Χρειάζεται συζήτηση με λόγια απλά, απαλλαγμένη από όρους ιατρικούς, άρα δυσνόητους, που θα προκαλέσουν σύγχυση.

Ο σακχαρώδης διαβήτης στην παιδική και εφηβική ηλικία (νεανικός διαβήτης) απασχολεί μια σχετικά μεγάλη μερίδα του νεανικού πληθυσμού. Η σωστή και επαρκής ρύθμιση και αντιμετώπισή του δεν είναι πάντα αποτελεσματική. Αυτό πολλές φορές κάνει την καθημερινότητα πιο δύσκολη, περιορίζοντας τη δυνατότητα στο νεανικό πληθυσμό να απολαμβάνει τις δραστηριότητες της ξένοιαστης αυτής περιόδου. Τα παιδιά με Σ.Δ από πολύ μικρή ηλικία είναι απαραίτητο να ακολουθούν κάποιους κανόνες και να πειθαρχούν σε θέματα που αφορούν την υγεία τους αλλά και να αναλαμβάνουν περισσότερες ευθύνες συγκριτικά με τα υπόλοιπα παιδιά της αντίστοιχης ηλικίας.

Η σχέση του διαβήτη με τη λοίμωξη είναι πολύπλοκη. Έχει υποστηριχθεί από πολλούς ότι αρκετές ιογενείς λοιμώξεις, ιδιαίτερα αυτές που προκαλούνται από τους ιούς κοξάκι (coxsachie) (ορότυπος Β4), συνδέονται με αυτοάνοσο μηχανισμό, με το διαβήτη τύπου 1 (ινσουλινοεξαρτώμενο). Ωστόσο, υπάρχουν αρκετοί που υποστηρίζουν ότι οι λοιμώξεις στα παιδιά προστατεύουν τα άτομα από την εμφάνιση του διαβήτη τύπου 1. Δεν υπάρχει, βέβαια, καμία αμφιβολία ότι ο διαβήτης προδιαθέτει σε λοιμώξεις και ότι οι λοιμώξεις απορυθμίζουν το διαβήτη.

Η θεραπεία με αντλία ινσουλίνης άλλαξε δραματικά τα τελευταία δεκαπέντε χρόνια τη φιλοσοφία αντιμετώπισης του Σακχαρώδη Διαβήτη. Από μια σπάνια θεραπεία για άτομα με Σακχαρώδη Διαβήτη και σοβαρή αντίσταση στην ινσουλίνη έγινε θεραπεία εκλογής για τη βελτιστοποίηση της αντιμετώπισης του Σακχαρώδη Διαβήτη τύπου 1.
Η αντλία είναι μία μικρή ηλεκτρομηχανική εξωτερική συσκευή, τροφοδοτούμενη από μπαταρίες, η οποία μπορεί να παρέχει στον οργανισμό υποδόρια ινσουλίνη, δια μέσου ενός λεπτού καθετήρα και έχει 3 τρόπους δράσης:

Νέα έρευνα αποκάλυψε ότι η σειρά με την οποία τρώμε τις τροφές μπορεί ενδεχομένως να είναι το ίδιο σημαντική με τις ίδιες τις τροφές.
Το εύρημα θα μπορούσε να είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για τους διαβητικούς. Έρευνα του Weill Cornell Medical College, στη Νέα Υόρκη, υποδεικνύει ότι η κατανάλωση της πρωτεΐνης και των λαχανικών στο γεύμα μας πριν τους υδατάνθρακες δεν διατηρεί μόνο τον κορεσμό για περισσότερο χρόνο αλλά βοηθά στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Το εύρημα θα μπορούσε να είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για τους διαβητικούς, που πρέπει συνεχώς να ελέγχουν το επίπεδο σακχάρου στο αίμα τους.

Ένας Μετρητής Διαμάντι…στο Κινητό σου!!!
 
Επέλεξε μία από τις δύο πρωτοποριακές συσκευές μέτρησης γλυκόζης, Fora i-Diamond ή Fora Diamond Mini Bluetooth και διαχειρίσου εύκολα & απλά τις μετρήσεις σου από το Smartphone,το Tablet ή το iPod!  
Χάρη στην εφαρμογή iFORA Diabetes Manager που παρέχεται Δωρεάν στα Ελληνικά για λογισμικό ANDROID & iOS, η ζωή με το διαβήτη πλέον γίνεται πιο απλή & ξεκούραστη!!

Όπως κάθε έξυπνο πρόγραμμα διατροφής, έτσι και μία διαβητική δίαιτα περιλαμβάνει μια μεγάλη ποικιλία από  πολλά φρούτα και λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως, όσπρια, γαλακτοκομικά χαμηλά σε λιπαρά, ψάρια, και πολλά άλλα. Εάν προγραμματίζετε τα γεύματα σας σωστά, μπορείτε να  καταναλώνετε ακόμη και επιδόρπιο. Συνεργαστείτε με το γιατρό/διαιτολόγο  σας για να δημιουργήσετε ένα προσωπικό πρόγραμμα που θα μπορείτε να το ακολουθήσετε, και θα σας βοηθήσει να πετύχετε τους στόχους σας. Οι διατροφικές συμβουλές πρέπει να προσαρμόζονται  σε κάθε άτομο, αλλά γενικές κατευθυντήριες γραμμές για τη διαχείριση του διαβήτη αποτελούν  οι ακόλουθες συστάσεις: